Mangony gaýtadan işlemek liniýasy
- Mangony gaýtadan işlemegiň önümçilik ugry näme?
Mangony gaýtadan işlemek liniýasy, adatça, täze mangony dürli mangon önümlerine öwürmäge gönükdirilen birnäçe ädimleri öz içine alýar, mysal üçin: mangonyň pulpasy, mangonyň püresi, mangonyň suwy we ş.m. Mangony arassalamak we sortlamak, mango ýaly birnäçe önümçilik prosesini başdan geçirýär. gabygy, mangonyň süýümini bölmek, konsentrasiýa, sterilizasiýa we mango pulpasy, mangonyň püresi, mangonyň suwy, mangonyň püresi konsentraty we ş.m. ýaly dürli önümleri öndürmek üçin doldurmak.
-
Mangony öndürmegiň tapgyrlary haýsylar
Aşakda mangony gaýtadan işleýiş liniýasynyň ulanylyşynyň beýany, onuň basgançaklaryny we wezipelerini görkezýär.
Almak we barlamak:
Mango baglardan ýa-da üpjün edijilerden alynýar. Öwredilen işgärler mangonyň hilini, bişmegini we kemçiliklerini ýa-da zeperlerini barlaýarlar. Görkezilen ülňülere laýyk gelýän mangolar indiki tapgyra geçýär, ret edilenler bolsa ýok etmek ýa-da gaýtadan işlemek üçin bölünýär.
Miwe bu etapda iki sany arassalaýyş prosesini başdan geçirýär: howany ýuwýan we kir ýuwýan maşyna siňdirmek we liftde suwa düşmek.
Arassalanandan soň, mangonlar rollary sortlaýyş maşynyna iýmitlenýär, bu ýerde işgärler olary netijeli barlap bilerler. Ahyrynda, çotgany arassalaýjy maşyn bilen arassalamagy maslahat berýäris: aýlanýan çotga miwä ýapyşan islendik keseki maddany we hapany aýyrýar.
Mango hapalary, galyndylary, pestisidleri we beýleki hapalary ýok etmek üçin düýpli ýuwulýar. Arassalygy üpjün etmek üçin ýokary basyşly suw uçarlary ýa-da arassalaýjy çözgütler ulanylýar.
Peeling we ýok etmek we sokmak bölümi
Mangonyň gabygyny arassalamak we ýok etmek we süpürmek maşyny täze mangony awtomatiki daşlamak we gabamak üçin ýörite işlenip düzülendir: daş bilen derini pulpadan takyk aýyrmak bilen, ahyrky önümiň hasyllylygyny we hilini ýokarlandyrýar.
Beeňilmedik mango püresi, önümiň hilini we çykarylyşyny gowulandyrmak üçin urmak we arassalamak üçin ikinji otaga ýa-da garaşsyz urga girýär.
Mundan başga-da, fermentleri hereketsizleşdirmek üçin, mango pulpasy turba gyzdyryjy enjamyna iberilip bilner, bu has ýokary hasyl gazanmak üçin pulpalanmazdan ozal arassalanmadyk pulpany gyzdyrmak üçin hem ulanylyp bilner.
Goşmaça sentrifuga gara tegmilleri ýok etmek we pulpany hasam arassalamak üçin ulanylyp bilner.
Wakuum peselmegi ýa-da konsentrasiýa
Enjamlaryň iki görnüşi hem dürli wariantlar arkaly dürli önüm öndürip biler.
Wakuum degasseriniň ilkinji usuly önümdäki gazlary aýyrmak we soňky önümiň hilini ýokarlandyrmak üçin oksidlenmezlik üçin ulanylyp bilner. Önüm howa bilen garylan bolsa, howadaky kislorod önümi oksidleşdirer we ýaramlylyk möhleti belli bir derejede gysgaldylyp bilner. Mundan başga-da, ysly bug degasser bilen berkidilen we gönüden-göni önüme gaýtadan işlenýän ysly dikeldiş enjamy arkaly kondensirlenip bilner. Bu usul bilen alnan önümler mangonyň püresi we mangonyň suwydyr
Ikinji usul, mango püresiniň brix bahasyny ýokarlandyrmak üçin konsentrirlenen bugardyjy arkaly suwy bugarýar. Brokary brix mango püresi konsentraty gaty meşhurdyr. Brokary brix mango püresi, has süýji we has baý tagamly bolany üçin has süýji bolýar. Deňeşdirilende, pes brix mangosynyň süýümi az süýji bolup, has ýeňil tagamly bolup biler. Mundan başga-da, ýokary brixli mangonyň pulpasy has baý we has açyk reňkde bolýar. Brokary brix mangosynyň gaýtadan işlenmegi bilen işlemek has aňsat bolup biler, sebäbi galyň gurluşy önümçilik prosesi üçin peýdaly has gowy ýapyşyklylygy we suwuklygy üpjün edip biler.
Mangonyň süýdüni sterilizasiýa etmegiň esasy maksady, ýaramlylyk möhletini uzaltmak we önümiň howpsuzlygyny üpjün etmek. Sterilizasiýa bejergisi arkaly, bakteriýalary, galyplary we hamyrmalary öz içine alýan mikroorganizmler netijeli ýok edilip ýa-da saklanyp bilner, şeýlelik bilen pulpanyň zaýalanmagynyň, ýaramazlaşmagynyň ýa-da azyk howpsuzlygy meseleleriniň döremeginiň öňüni alar. Bu püresi belli bir temperaturada gyzdyrmak we belli bir wagtlap saklamak arkaly amala aşyrylýar.
Gaplamak aseptik haltalary, gap-gaç gaplaryny we plastik çüýşäni saýlap biler. Gaplaýyş materiallary önümiň talaplaryna we bazar isleglerine görä saýlanýar. Gaplamak setirlerine doldurmak, möhürlemek, belliklemek we kodlamak üçin enjamlar girýär.
Hil gözegçiligi:
Hil gözegçiligi önümçilik liniýasynyň her tapgyrynda geçirilýär.
Tagamy, reňki, gurluşy we ýaramlylyk möhleti ýaly parametrlere baha berilýär.
Standartlardan islendik gyşarmalar önümiň hilini saklamak üçin düzediş çärelerine sebäp bolýar.
Saklamak we paýlamak:
Gaplanan mango önümleri gözegçilik edilýän şertlerde ammarlarda saklanýar.
Öwreniş dolandyryş ulgamlary aksiýa derejelerini we möhleti yzarlaýar.
Önümler bölek satyjylara, lomaý satyjylara paýlanýar ýa-da halkara bazarlaryna eksport edilýär.
1. Mangonyň şiresi / süýt önümçiligi liniýasy hem şuňa meňzeş miweleri gaýtadan işläp biler.
2. Mangonyň hasyllylygyny ýokarlandyrmak üçin mangonyň ýokary öndürijiligini ulanyň.
3. Mangonyň şiresi önümçilik liniýasy doly awtomatiki PLC gözegçiligidir, zähmeti tygşytlaýar we önümçiligi dolandyrmagy ýeňilleşdirýär.
4. Italiýanyň tehnologiýasyny we Europeanewropa standartlaryny kabul ediň we dünýäniň ösen tehnologiýasyny kabul ediň.
5. qualityokary hilli steril şire önümlerini öndürmek üçin turba UHT sterilizatoryny we aseptiki doldurma maşynyny goşmak bilen.
6. CIP-ni awtomatiki arassalamak, azyk gigiýenasyny we enjamlaryň ähli hataryndaky howpsuzlyk talaplaryny üpjün edýär.
7. Dolandyryş ulgamy, işlemek we ulanmak aňsat bolan duýgur ekran we interaktiw interfeýs bilen enjamlaşdyrylandyr.
8. Operatoryň howpsuzlygyny üpjün ediň.
Mangony gaýtadan işleýän maşyn haýsy önüm öndürip biler? ýaly:
1. Mangonyň tebigy şiresi
2. Mango pulpasy
3. Mango Puree
4. Mangonyň suwuny jemläň
5. Garylan mangonyň şiresi
Şanhaý EasyReal Machinery Co., Ltd, mangony gaýtadan işleýän liniýa, pomidor sousyny öndürmek liniýalary, alma / armut gaýtadan işlemek liniýalary, käşir gaýtadan işlemek liniýalary we başgalar ýaly miwe we gök önümleri gaýtadan işleýän liniýalary öndürmekde ýöriteleşen 2011-nji ýylda döredildi. Ulanyjylara R&D-den önümçilige çenli ähli hyzmatlary hödürlemegi maksat edinýäris. CE şahadatnamasyny, ISO9001 hil şahadatnamasyny we SGS kepilnamasyny we 40+ garaşsyz intellektual eýeçilik hukugyny aldyk.
“EasyReal TECH”. suwuk önümlerde Europeanewropa derejesindäki çözgüdi üpjün edýär we içerki we daşary ýurtly müşderileriň giňden öwgüsini gazandy. Tejribämiziň netijesinde, gündelik kuwwaty 1-den 1000 tonna çenli ýokary öndürijilikli halkara derejesinde işlenip taýýarlanan miweleriň we gök önümleriň 220-den gowrak özboluşly çözgütleri.
Önümlerimiz içerde we daşary ýurtlarda uly abraý gazandy we eýýäm Aziýa ýurtlary, Afrika ýurtlary, Günorta Amerika ýurtlary we Europeanewropa ýurtlary ýaly dünýäniň çar künjegine eksport edildi.
Ösýän isleg:
Adamlaryň sagdyn we amatly iýmitlere bolan islegi artdygyça, mangona we önümlere bolan isleg hem artýar. Netijede, mangony gaýtadan işleýän senagat ösýär we bazaryň islegini kanagatlandyrmak üçin has netijeli we ösen gaýtadan işleýiş liniýalary döredilmeli.
Mangonyň täze möwsümleýin möwsümi:
Mango, çäkli kämillik döwri bolan möwsümleýin miwedir, şonuň üçin satuw aýlawyny uzaltmak üçin möwsüm gutarandan soň saklanmaly we gaýtadan işlenmeli. Mangonyň / şiräniň önümçilik liniýasynyň döredilmegi, bişen mangony dürli önüm görnüşlerine gorap we gaýtadan işläp biler, şeýlelik bilen ýylyň dowamynda mango önümlerini üpjün etmek maksadyna ýeter.
Galyndylary azaltmak:
Mango çalt zaýalanýan miweleriň biridir we bişeninden soň aňsat ýaramazlaşýar, şonuň üçin transport we satuw wagtynda galyndylara sebäp bolmak aňsat. Mangonyň pulpa önümçilik liniýasyny döretmek, beýleki önümlere gönüden-göni satmak, galyndylary azaltmak we çeşmeleriň ulanylyşyny gowulandyrmak üçin artykmaç mangony gaýtadan işläp biler.
Dürli isleg:
Adamlaryň mango önümlerine bolan islegi täze mangon bilen çäklenmän, mangonyň suwuny, guradylan mangony, mangonyň püresi we beýleki görnüşdäki önümleri hem öz içine alýar. Mango püresi önümçilik liniýalarynyň döredilmegi, sarp edijileriň dürli mangon önümlerine bolan dürli isleglerini kanagatlandyryp biler.
Eksport islegi:
Köp ýurtlarda we sebitlerde mangona we önümlere uly isleg bar. Mangonyň suwuny öndürmek liniýasyny döretmek, mango önümleriniň goşmaça bahasyny ýokarlandyryp, bäsdeşlige ukyplylygyny ýokarlandyryp we içerki we daşarky bazarlaryň isleglerini kanagatlandyryp biler.
Jemläp aýtsak, mangony gaýtadan işleýiş liniýasynyň fon, bazaryň isleginiň ösmegi we üýtgemegi, şeýle hem mangonyň önümleriniň goşulan bahasyny ýokarlandyrmak we galyndylary azaltmak baradaky gyssagly zerurlykdyr. Gaýtadan işlemek liniýalaryny döretmek bilen, bazar islegi has gowy kanagatlandyrylyp, mangony gaýtadan işleýän pudagyň bäsdeşlik ukyby we girdejiligi ýokarlanyp bilner.
